Schrader Trinkschokolade Dessert-Kakao (750g)

Schwach entölter Kakao und reich an Nährstoffen. Er hat im Vergleich zu stark entöltem Kakao einen höheren Kakao­butteranteil und ist dadurch aromatischer und vollmundiger im Geschmack. Wir empfehlen 1-2 Teelöffel Pulver mit etwas Zucker in eine Tasse mit heißer Milch oder Wasser einzurühren. Für die Herstellung der Trinkschokoladen verwenden wir nur schonend geröstete Kakao­bohnen bester Qualität, denn sie sind der wichtigste Rohstoff. Nach einer genauen Qualitätskontrolle wird der Kakao gereinigt, gebrochen, geröstet und vermahlen. Die so entstandene Kakaomasse wird zur Grundmasse für Trinkschokolade. Trocken lagern.