Heilbutt Mittelstück (250g)

Der Schwarze Heilbutt, der größte Plattfisch überhaupt, zeichnet sich durch sein sehr zartes, saftiges und glänzendes Fischfleisch und seinen sehr aromatischen Geschmack aus. Der köstliche Klassiker ist besonders zart im Biss und zergeht auf der Zunge. Außerdem ist er reich an kostbaren Omega-3-Fettsäuren. Heilbutt darf auf keiner Fischplatte fehlen. Dazu reicht man am besten eine frische Scheibe Schwarzbrot und Meerrettich. Auch mit leichtem Gemüse und einem trockenen Weißwein begeistert der Heilbutt jeden Fischliebhaber. Heilbutt gefangen im Nordostatlantik, Norwegische See.

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