Feine Bratwurst vom Bentheimer Schwein Bio (450g)

Das Bunte Bentheimer Schwein ist eine seltene Schweinerasse mit besonders hochwertigem Fleisch durch natürliche Haltung. Für die feine Bratwurst aus der Feinkost-Fleischerei Sostmann in Bramsche kommen nur beste Zutaten für ein mildes, angenehmes und natürlich schmeckendes Brät zusammen. 5 Stück

Bunte Bentheimer Schweine:

In der Fleischerei Sostmann in Bramsche werden seit einiger Zeit Bunte Bentheimer Schweine aus der Region geschlachtet und verarbeitet. Von dieser alten "Kult"-Schweinerasse gibt es nur noch ganz wenige Tiere. Nur einige engagierte Landwirte haben sich für den Erhalt dieser mittlerweile selten gewordenen Landschweinerasse eingesetzt.

Besonderheiten des Bunte Bentheimer Schweins:

Mastdauer:
Die Schweine werden ca. doppelt so alt wie ein normales Mastschwein.

Futter:
Die lange Mastdauer erfordert mehr als die doppelte Futtermenge gegenüber herkömmlichen Mastschweinen. Es handelt sich zu 100% um zertifiziertes BIO-Futter (verschiedene Getreidearten, Kartoffeln, Eicheln, Mineralstoffe).

Stallform:
Die Bunte Bentheimer Schweine werden in Ställen mit Stroh-Einstreu und Auslauf nach draußen gehalten.

Fleischqualität:
Bedingt durch die längere Mastdauer und die besondere Rasse hat das Fleisch des Bunte Bentheimer einen höheren Fettanteil. Da das Fett im Fleisch der Hauptgeschmacksträger ist, schmeckt das Fleisch vom Bunte Bentheimer Schwein deshalb besonders aromatisch.

Nährwertangaben pro 100g:

Allergene:
Ei, Hefe, Laktose, Sellerie, Senf, Sesam, Soja

Zutaten:
93% Bio-Schweinefleisch, Trinkwasser, Speisesalz, Bio-Gewürze, Bio-Dextrose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Meersalz, Hefeextrakt, Bio-Reismehl, Säureregulator: Natriumcitrat; natürliches Aroma, SchafsdarmKann Spuren von Laktose, Eiern, Soja, Pistazien, Sellerie, Senf und Sesam enthalten

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Sostmann Fleischwaren GmbH und Co. KG, Münsterstr. 26, 49565 Bramsche, Deutschland

Hersteller:
Sostmann Fleischwaren GmbH und Co. KG, Münsterstr. 26, 49565 Bramsche, Deutschland

Öko-Kontrollstelle:
DE-ÖKO-001

Öko-Kontrollstelle für Schrader:
DE-ÖKO-039