Aalrauchmettwurst, im Stück (400g)

Eine mittelkörnige, schnittfeste Rohwurst aus Schweinefleisch, die durch die würzige Räucherung ein besonders herzhaftes Aroma erhält. Ihren Namen hat die Aalrauchmettwurst nicht von der Tatsache, dass zu ihrer Herstellung Aale verwendet werden, sondern dass sie früher zusammen mit Aalen in der Räucherkammer mit einem althergebrachten Räucherverfahren geräuchert wurde.

Die Salami schmeckt wunderbar auf Brot oder Brötchen mit etwas Senf oder Meerrettich, aber auch als herzhafter Snack pur. Nach dem Öffnen gekühlt lagern und alsbald verzehren.

 

 

Nährwertangaben pro 100g:

Allergene:
Sellerie und Erzeugnisse daraus, Senf und Erzeugnisse daraus

Zutaten:
Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze (enthält SENF und SELLERIE), Gewürzextrakte, Dextrose, Glukosesirup, Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, färbendes Lebensmittel: rote Beete Pulver, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Aromen, Rauch.100g Mettwurst wurden aus 120g Schweinefleisch hergestellt.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH, Industriestr. 25, 26188 Edewecht, Deutschland

Hersteller:
Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH, Industriestr. 25, 26188 Edewecht, Deutschland