Edelschinken vom Bunten Bentheimer Schwein, im Stück (350g)

Geschmackvoll, zart und traditionell. Das Bunte Bentheimer Schwein weist eine ganz besondere Fleischqualität mit feinster Marmorierung, niedrigem Wassergehalt und hohem Fettanteil auf. Der Rohschinken, der aus der hinteren Keule stammt, wird mit aromatischem Siedesalz der Luisenhaller Saline aus Göttingen von Hand gesalzen und anschließend durch schonende Trocknung in bestem Klima gereift. Am besten hauchdünn geschnitten auf frischem Brot mit guter Butter genießen.