Grünkohl mit Kassler und Mettwurst (400g)

Der Grünkohl, in Bremen auch Braunkohl genannt, ist eine der bekanntesten Bremer Spezialitäten: Kräftig-herzhaft im Geschmack nach norddeutscher Art zubereitet. Mit Haferflocken, Zwiebeln sowie einem Stück Kassler und einer Mettwurst. Ohne Kartoffeln. Serviervorschlag: Traditionell mit Kartoffeln genießen. Tafelfertig. Fleischeinwaage 130g.

Nährwertangaben pro 100g:

Allergene:
Gluten, Haferflocken

Zutaten:
Grünkohl (41%), Mettwurst (20%) (Schweinefleisch (80%), Rindfleisch (12%), Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit), Säuerungsmittel: Glucono-delta-Lacton, Gewürze, Dextrose, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Zwiebeln, Knoblauch), Schweinefett, Kassler (12,5%) (Schweinefleisch (90%), Flüssigwürzung (7%), jodiertes Speisesalz, Dextrose, Würze, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Stabilisatoren: Diphosphat, Triphosphat, Gewürzaroma, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Raucharoma), HAFERFLOCKEN, Zwiebeln, aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß, Rauchgewürz.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
ENGLERT Feinkostspezialitäten GmbH & Co. KG, Rechtenbacher Straße 33, 97816 Lohr, Deutschland

Hersteller:
ENGLERT Feinkostspezialitäten GmbH & Co. KG, Rechtenbacher Straße 33, 97816 Lohr, Deutschland