Rotwein Vigneti del Salento Zolla Primitivo di Manduria (0.75l)

14,5% Vol. Zolla Primitivo di Manduria ist ein kraftvoller Rotwein aus Apulien im Süden Italiens. Hergestellt aus der autochthonen Rebsorte Primitivo, begeistert er mit intensiven Aromen von reifer dunkler Frucht – wie Pflaumen, Kirschen und Brombeeren – ergänzt durch würzige Noten von Schokolade, Vanille und einem Hauch Tabak.

Anbaugebiet: Süditalien, Apulien.

Rebsorte: 100 % Primitivo (auch bekannt als Zinfandel).

Tasting: Dieser Primitivo hat eine rubinrote Farbe mit violetten Tönen. In der Nase überwiegend intensive, komplexe und fruchtige Aromen mit Nuancen von kleinen roten Früchten, wie Kirsche und Brombeeren. Dieser Wein hat eine samtige Struktur und ist mild, warm und reich an Tanninen. Er hat einen langen Abgang. Der Zolla Primitivo di Manduria präsentiert sich als kraftvoller und dennoch eleganter Wein mit einer ausgewogenen Balance zwischen Fruchtigkeit und Struktur. Die Aromen von reifen Kirschen und Brombeeren werden von feinen Gewürznoten begleitet, die durch den Barrique-Ausbau entstehen.

Speiseempfehlungen: Dieser Rotwein eignet sich hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten, wie gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, reifem Käse sowie, Pasta mit kräftigen Saucen.

Trinktemperatur: 16–18 °C.