Bündner Bauern-Birnenbrot (430g)

Das feine Bündner Bauern-Birnenbrot wird mit gedörrten Birnen, Sultaninen, Feigen, Weinbeeren, Walnüssen, Haselnüssen, kandierten Früchten und Gewürzen hergestellt. Die Früchte geben dem Brot eine angenehme Süße. Tipp: Ein Genuss dick mit frischer Butter bestrichen. Es passt hervorragend zum Dessert, zu Käse mit einem Klecks Feigensenf oder einem Glas Wein.

Bauern-Birnenbrot ist ein traditionelles Gebäck aus dem Schweizer Alpen- und Voralpenraum mit einer Füllung aus gedörrten Birnen. Ursprünglich war Birnenbrot eine Brotvariante der armen Leute, die hauptsächlich von Viehwirtschaft lebten und mit Dörrfrüchten aus dem Alpen- und Voralpengebiet das teure Brotgetreide aus dem Unterland streckten.

Nährwertangaben pro 100g:

Allergene:
Gluten (Weizen, Roggen), Schalenfrüchte (Haselnüsse, Walnüsse)

Zutaten:
WEIZENMEHL, Wasser, Dörrbirnen, 14% Sultaninen, Zucker, Feigen, HASELNÜSSE, WALNÜSSE, kandierte Früchte (Glukose-Fruktosesirup, Orangenschalen, Zitronenschalen, Zucker, Säuerungsmittel (Citronensäure)), Invertzucersirup, Kernobstbrand, Apfelmark, Speisesalz, Hefe, Gewürze, Zwetschgen, Traubenzucker, ROGGENMEHL, WEIZENQUELLSTÄRKE, WEIZENMALZMEHL, Acerola-Fruchtpulver, Wachsmaisstärke, Baumwollsaatöl, Säuerungsmittel (Citronensäure), Konservierungsstoffe (Sorbinsäure, Kaliumsorbat.Kann Spuren von MANDELN, SOJA und SULFITEN enthalten. Die Füllung kann NUSSSCHALENTEILE enthalten.

Kann Spuren von Nüssen enthalten.

Enthält Alkohol.

Inverkehrbringer:
Marcel Schmid GmbH, Via Alpsu 107, 7188 Sedrun, Schweiz, la@conditoria.ch

Hersteller:
Marcel Schmid GmbH, Via Alpsu 107, 7188 Sedrun, Schweiz, la@conditoria.ch