Wurst Adewachter Lüttje Lümmel, im Stück

Der Adewachter Lüttje Lümmel (neudeutsch: Kleiner Edewechter Frechdachs) ist eine luftgetrocknete Wurst nach Edewechter Traditionsrezeptur. “Adewacht” ist die historische Bezeichnung von Edewecht aus mittelalterlicher Zeit. Das ist bereits das erste Indiz dafür, wie alt die Rezeptur der traditionellen Lüttjen Lümmel von Bley wirklich ist. Wie es in Edewecht schon seit vielen Generationen üblich ist, ist der Lümmel sehr würzig und bissfest.

Mindestens haltbar bei Ankunft: 14 Tage

Nährwertangaben pro 100 g:

Brennwert kj	1670 kj
Brennwert kcal	399 kcal
Fett	34 g
- davon gesättigte Fettsäuren	13,6 g
Kohlenhydrate	1,4 g
- davon Zucker	1,0 g
Eiweiß	20,5 g
Salz	3,5 g

Allergene:
Sellerie und Erzeugnisse daraus, Senf und Erzeugnisse daraus

Zutaten:
Schweinefleisch, Speck, Speisesalz, getrockneter Glukosesirup, Dextrose, Gewürze (enthält SELLERIE und SENF) Antioxidationsmittel: Natriumisoascorbat, Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Gewürzextrakte, Aromen, Saccharose, Reifekulturen.
Oberfläche wurde mit Kaliumsorbat. Gewichtsschwund durch Abtrocknung möglich.
Hülle nicht zum Verzehr geeignet, aus Rinderkollagen.
Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Inverkehrbringer:
Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH, Industriestr. 25, 26188 Edewecht, Deutschland, info@bleybestewurst.de

Hersteller:
Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH, Industriestr. 25, 26188 Edewecht, Deutschland, info@bleybestewurst.de