Aalrauchmettwurst, im Stück

Eine mittelkörnige, schnittfeste Rohwurst aus Schweinefleisch, die durch die würzige Räucherung ein besonders herzhaftes Aroma erhält. Ihren Namen hat die Aalrauchmettwurst nicht von der Tatsache, dass zu ihrer Herstellung Aale verwendet werden, sondern dass sie früher zusammen mit Aalen in der Räucherkammer mit einem althergebrachten Räucherverfahren geräuchert wurde.

Die Salami schmeckt wunderbar auf Brot oder Brötchen mit etwas Senf oder Meerrettich, aber auch als herzhafter Snack pur. Nach dem Öffnen gekühlt lagern und alsbald verzehren.

 

 

Mindestens haltbar bei Ankunft: 21 Tage

Nährwertangaben pro 100 g:

Brennwert kj	1514 kj
Brennwert kcal	362 kcal
Fett	32 g
- davon gesättigte Fettsäuren	13 g
Kohlenhydrate	1 g
- davon Zucker	1 g
Eiweiß	18 g
Salz	3,7 g

Allergene:
lt. Hersteller keine Allergene vorhanden

Zutaten:
Schweinefleisch, Speisesalz, Säureregulator: Glucono-delta-Lacton, Gewürze, Gewürzextrakte, Dextrose,
Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure und Natriumascorbat, Rote Beete
Pulver, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Aromen, Reifekulturen, Buchenholzrauch.
100g Fertigprodukt werden aus 120g Schweinefleisch hergestellt.
Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten.
Die Oberfläche der Wurst wurde mit Konservierungsstoff: Kaliumsorbat behandelt.

Zusätzliche Info
Nicht essbare Hülle. Nach dem Öffnen gekühlt lagern

Inverkehrbringer:
Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH, Industriestr. 25, 26188 Edewecht, Deutschland, info@bleybestewurst.de

Hersteller:
Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH, Industriestr. 25, 26188 Edewecht, Deutschland, info@bleybestewurst.de